![自制香卤猪耳怎么做好吃又简单]( "自制香卤猪耳怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
猪耳 ：
1只 辅料
蒜头 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量香叶 ：
适量葱 ：
适量老抽 ：
适量 八角 ：
适量 姜 ：
适量 具体步骤
![自制香卤猪耳怎么做好吃又简单 第2张]( "自制香卤猪耳怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备好卤料
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2.猪耳一只，去毛洗干净
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3.锅里放水烧开后把猪耳下锅焯下
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4.高压锅放入适量的清水，把卤料放进去，加点冰糖进去
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5.加入适量的盐
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6.加入少量香油
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7.加入老抽
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8.把焯过的猪耳放进锅里煮
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9.煮10分钟左右就可以了
![自制香卤猪耳怎么做好吃又简单 第11张]( "自制香卤猪耳怎么做好吃又简单 第11张")
10.关火后再泡一段时间就可以拿出来了
烹饪技巧
高压锅煮东西很容易烂，不要煮得太久
