饱满的原味面包怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

鸡蛋 ：3个
高筋面粉 ：250

辅料

植物黄油 ：20
盐 ：少量
白糖 ：40
酵母 ：5
牛奶 ：100ml

具体步骤

1.原料准备好

2.除黄油外的 所有原料和酵母水和在一起

3.把黄油隔水化开 揉到面团中 大约揉十五分钟左右 覆上保鲜膜 发酵

4.变大了

5.分成小剂 松弛十分钟

6.做成圆形面包 放入烤盘中 继续发酵

7.大约过了七个小时后 面团变大

8.刷上蛋液 撒上芝麻

9.烤箱预热 上下加热 185度 二十分钟

10.取出 放凉了 口感极佳

烹饪技巧

1、酵母要放的充足冬季不易发酵2、放少量的盐味道更好3、因为没有面包机和面用手揉要揉够十五分钟否则口感不好4、二次发酵要充分我用了一夜的时间发酵