口感饱满的清汤牛肉面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

挂面 ：50
牛肉 ：50

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1.清水烧开，放入干挂面，用筷子搅拌按压使面都浸入热水，拨弄开面避免粘连

2.煮面的时间准备好合适分量的牛肉和牛肉汤（事先炖好的清汤牛肉），不用加热

3.煮大约3分钟面就熟了~~搅拌一下准备出锅

4.牛肉汤中放适量盐，将热乎乎的面条捞出直接放在冷汤里，牛肉在下，就这么放一会儿，用面条的热量热牛肉

5.1分钟后翻拌面条，使汤和面分布均匀，汤少或不喜欢太浓的牛肉汤可以加点煮面的水进来稀释一下，汤也会更热乎

烹饪技巧

面条要趁热放入牛肉碗，如果不够热可以加煮面的热汤