饱满的紫薯面包怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

高筋面粉 ：250
紫薯 ：200
鸡蛋 ：50
牛奶 ：80ml

辅料

黄油 ：适量
盐 ：适量
酵母 ：5
白糖 ：30

具体步骤

1.准备好原料

2.紫薯蒸好 去皮 压成紫薯泥

3.放少量紫薯泥 鸡蛋 牛奶 酵母

4.除黄油外 都和在一起 揉成面团

5.加入黄油

6.揉啊揉 大约十五分钟 很累人 覆上保鲜膜 发酵

7.发好了

8.松弛 分成小剂

9.擀开

10.抹上紫薯泥

11.卷起来 放入烤盘中

12.覆上保鲜膜 在发酵

13.发大了 刷上蛋液

14.烤箱预热 185度 25分钟

15.烤好了

烹饪技巧

第二次发酵的时间过长了面团有点发泄了烤制的时间也有点过了要守在烤箱旁