美味的花生猪尾汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

猪尾骨 ：1根
花生 ：200

辅料

陈皮 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.猪尾骨1根，在超市买的，让人师傅顺便帮砍小块了，回来清洗一下就可以了

2.花生去壳，洗净备用

3.猪尾骨倒入汤锅中，加入适量清水，大火煮开

4.水开后，去掉汤面上的浮沫

5.然后加入适量料酒、醋、姜片和陈皮

6.倒入花生仁，盖上盖子，小火炖1个小时

7.最后加入盐，即可食用

烹饪技巧

个人认为用汤锅小火慢炖出来的汤色更靓，味道更美。