![西葫炒木耳怎么做好吃又简单]( "西葫炒木耳怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
胡萝卜 ：
1.5寸段西葫 ：
半根 木耳 ：
十来朵 辅料
葱 ：
少许油 ：
5ml盐 ：
1.5g 具体步骤
![西葫炒木耳怎么做好吃又简单 第2张]( "西葫炒木耳怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备材料:西葫、胡萝卜、木耳。
![西葫炒木耳怎么做好吃又简单 第3张]( "西葫炒木耳怎么做好吃又简单 第3张")
2.木耳大概2个小时泡发好，清洗干净，西葫半个切片，胡萝卜1.5寸段，切薄片。
![西葫炒木耳怎么做好吃又简单 第4张]( "西葫炒木耳怎么做好吃又简单 第4张")
3.热锅凉油，下入葱末煸香。
![西葫炒木耳怎么做好吃又简单 第5张]( "西葫炒木耳怎么做好吃又简单 第5张")
4.下入所有材料，中火翻炒，加入盐。
![西葫炒木耳怎么做好吃又简单 第6张]( "西葫炒木耳怎么做好吃又简单 第6张")
5.炒至胡萝卜快要变软，西葫还爽脆的时候出锅。
烹饪技巧
这道菜是快手菜，不要炒时间太长，胡萝卜稍要变软的口感就可以了，西葫爽脆，营养不流失。中间炒的时候可以适当点水进去，以免太干。
