家常的西芹木耳炒肉 怎么做好吃又简单

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:20分钟

西芹木耳炒肉是一道非常常见的家常小菜。西芹木耳都是非常好吃，营养价值又高的素菜类。再搭配上炒肉，一次过满足了你所有的味蕾。原材料丰富，颜色也是搭配有道，丰富多彩，好看又好吃，增加了胃口食欲，适合男女老少。既健康又划算，好吃不腻。

主料

木耳 ：10
西芹 ：300
廋肉 ：150

辅料

油盐 ：适量
红椒 ：适量
酱油 ：适量
蒜蓉 ：适量

具体步骤

将西芹的茎去掉

斜刀切成片

准备蒜蓉

选取少量红椒，切成菱形

.干木耳泡开

瘐肉切片，加入少量生粉、酱油、少量盐、料酒腌好

将木耳根部的蒂去掉

起油锅，将腌好的肉片单独爆炒至八成熟起锅待用

另起油锅，倒入适量油，放入蒜蓉爆香

将红椒放入与蒜一起爆炒

放入西芹与红椒等一起翻炒

把肉片、木耳一起放入翻炒，再放入适量盐调匀即可起锅，完成