西红柿黑木耳炒腐竹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

今天教大家做一道家常菜，西红柿黑木耳炒腐竹。名字虽然难念，但做法却很简单。西红柿口感酸甜，黑木耳黑却有嚼劲，口感q弹，但这也并不影响其软化血管的功效。腐竹味道柔和，更像是连接这两种口感的桥梁。这样一道健康又美味的菜肴，你还在等什么？让我们一起学起来。

主料

西红柿 ：2
干腐竹 ：100
黑木耳 ：100

辅料

红葱头 ：1
鱼露 ：适量

具体步骤

黑木耳·腐竹提前用温水泡发

西红柿洗净切小块黑木耳洗净沥水撕成小朵腐竹沥水切小段红葱头去皮切末

锅热下油煸香红葱末

加入腐竹煸炒去豆腥

加入西红柿

加入黑木耳煸炒

加入一点清水和适量魚露加锅盖焖煮

煮三分钟即可盛出