西红柿木耳炒山药怎么做好吃又简单

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西红柿 ：1个
山药 ：1根
木耳 ：适量

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1. 山药洗净去皮，切成斜段

2. 在切面如图示竖切，即成菱形片

3. 西红柿去皮切成滚刀块

4. 木耳泡发撕成小片

5. 锅中加适量水，水开后将山药片焯一下捞出，防止在炒制时粘锅

6. 锅中加少许油，五六成热时放入西红柿翻炒至西红柿变软

7. 加入焯好的山药片继续翻炒

8. 翻炒几分钟后再加入木耳一起翻炒几下，加入少许盐调味即可