![美味的干贝皮蛋粥怎么做好吃又简单]( "美味的干贝皮蛋粥怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
米 ：
1杯 猪肉 ：
400 干贝 ：
10颗 辅料
油 ：
适量 胡椒粉 ：
适量葱 ：
适量料酒 ：
适量生抽 ：
适量 姜 ：
适量麻油 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![美味的干贝皮蛋粥怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的干贝皮蛋粥怎么做好吃又简单 第2张")
1.干贝热水浸泡片刻 米洗干净加入少许盐和油腌半个小时，猪肉洗干净切片加入少许油、麻油、生抽、胡椒粉、料酒腌半个小时，皮蛋弄碎、 葱洗干净切碎。
![美味的干贝皮蛋粥怎么做好吃又简单 第3张]( "美味的干贝皮蛋粥怎么做好吃又简单 第3张")
2.适量的水加入姜和干贝大火煮开后加入腌好的米继续大火煮至稍微爆开。
![美味的干贝皮蛋粥怎么做好吃又简单 第4张]( "美味的干贝皮蛋粥怎么做好吃又简单 第4张")
3.加入猪肉继续煮20-30分钟后加入皮蛋煮10分钟左右（保持中大火）。
![美味的干贝皮蛋粥怎么做好吃又简单 第5张]( "美味的干贝皮蛋粥怎么做好吃又简单 第5张")
4.调小火 加入适量的盐调味，最后撒葱花和麻油搅拌均匀即可。
烹饪技巧
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