香鲜至极的香菇蒸鹌鹑蛋怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

香菇 ：6个
鹌鹑蛋 ：6个

辅料

盐 ：适量
白糖 ：适量
生抽 ：适量
五花肉 ：适量
淀粉 ：适量
料酒 ：适量
香葱 ：适量
麻油 ：适量

具体步骤

1.新鲜香菇泡一下，洗干净

2.五花肉先腌一下，放入料酒，盐，糖和生抽

3.把腌好的五花肉放在香菇上面，在把鹌鹑蛋打入。在上面放几粒盐。水开后蒸10分钟左右

4.蒸出来的汤汁到在其他的碗里，在把葱花和麻油均匀的放在上面。在把汤汁加入淀粉调个汁。调汁里面装加点生抽和白糖。把调好的汁均匀的淋在上面。好啦，可以享用咯

烹饪技巧

根据自己家吃的人多少，在适当加。我跟我老公俩个人吃，所以只用了6个香菇和6个鹌鹑蛋。喜欢吃辣的也可以放辣椒