自酿香甜米酒的做法 自酿香甜米酒怎么做

“今天整理储物柜，发现还有没用完的酒曲，都快烦死了。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 未知 （难度）

自酿香甜米酒的做法步骤

• 1、蒸好的米饭，凉到30℃左右

• 2、把一碗温开水，50克糖，酵母放进搅拌均匀。

• 3、放酵母，拌匀

• 4、保鲜膜密封，上面可以压一些重物。

• 5、2天左右出酒了，远远闻到酒香。

• 6、可以加热一下吃哦！对女人很有好处的。

小窍门

用糯米最好，我用的是大米，传统的是上锅蒸的，我直接用电饭锅蒸的，一定要把锅洗干净，不能有油，要不发酵不成功的。发酵用的盘子也要用开水消毒。所用到的餐具都一定要用开水消毒。