关于汉味小吃三鲜豆皮的餐饮精选

“豆皮湖北武汉的著名民间小吃，是武汉最有特色的小吃之一武汉以"老通城"饭馆的三鲜豆皮而远近闻名，这里的三鲜豆皮不仅馅中有肉、蛋、虾仁，还有猪心、猪肚、冬菇、玉兰片、叉烧肉等，制馅讲究，煎制精细，煎好后油光闪亮，色黄...

“豆皮，干豆腐、千张、百叶都是一种食材，不同的地方有不同的叫法。这道【鲜味豆皮】用甜椒搭配炒制，绿色的甜椒有清香的鲜味，同时又加了少许鲜味酱油调色提味，是一道老少皆宜的素炒菜肴。”食材明细主料豆皮（300克）甜椒（1个）辅...

食材明细主料五花肉（适量）毛豆子（适量）辅料老抽（适量）鲜香菇（适量）蒜蓉（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）三鲜毛豆的做法步骤1、五花肉切片，盘装备用。瘦肉也切成片，装入碗中。加入矢量的盐、老抽和少量的水用手抓...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟今天教大家做的是美味的三鲜豆皮包，三鲜的意思就是里面有三种很新鲜的食物，组合而成的，当然这道菜的营养价值就是比较全面的了，对于营养要求高的朋友可以...

食材明细主料面条（适量）皮肚（适量）香葱（适量）菜秧（适量）辅料油（适量）老抽（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）皮肚三鲜炒面的做法步骤1、面条煮熟后过凉水后捞出沥干水分放入适量油拌匀2、皮肚、火腿肠切条、香葱煮熟...

“上个月出差去了武汉，当地人向我们推荐特色早餐三鲜豆皮，咸鲜软糯，味道不错但感觉有点油腻重口味。回家后做了山寨版的，蔬菜不限定于几种，按喜欢的放就好了，我觉得只要是干性不容易糊的都可以，自己烧减了油量，吃起来也更清爽...

“三鲜豆皮是武汉颇让人怀念的一道早餐，尤其是三鲜底料，尤其有味道，外面卖的给的少，还是自己做料足味美～”食材明细主料糯米（300g）豆干（4块）红肠（1根）香菇（8个）面粉（100g）鸡蛋（2个）辅料中华卤水汁（适量）盐（适量）香菇精（适量）黑胡椒碎（适量）食用...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料里脊肉：100鸡蛋：2个面粉：150香菇：80糯米：300榨菜：50香干：100辅料香葱：适量料酒：适量老抽：适量生抽：适量生粉：适量胡椒：适量桂皮：适量香叶：适量八角：适量盐：适量油：...

食材明细主料韭菜（少许）豆皮（2.5张）胡萝卜（1段）香菇（4个）虾仁（100g）猪肉泥（100g）辅料料酒（1勺）生粉（少许）生抽（一勺）砂糖（少许）盐（少许）葱（1棵）香油（少许）姜汁（1勺）高汤（少许）白胡椒粉（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）三鲜豆皮包的做法步骤1、...

“豆皮，湖北省武汉市著名传统小吃，迄今已有40年的历史。“三鲜豆皮”是武汉人“过早”的主要食品之一，也是武汉民间极具特色的传统小吃。其形方而薄，色金而黄，味香而醉，最初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴，后来成为寻常早...

“地三鲜属于东北家常菜，我很喜欢东北菜，代表菜豪爽大方，与我的性格比较接近。在餐馆吃饭，不少人喜欢点地三鲜。我是从来不点这道菜的，所以我也号召我的家人和朋友在外面也不要吃这道地三鲜。不管是朋友聚会，还是家人生日宴...

“昨天是头伏，看到好多达人都说要吃饺子，我们这里真的没这个说法！那今年我也包点饺子吧！”食材明细主料肉泥（250克）玉米粒（50克）松仁（15克）饺子皮（350克）鸡蛋（1个）辅料色拉油（适量）盐（少许）料酒（2勺）砂糖（半小勺）生抽（2勺）蚝油（1勺）姜汁（1勺）香油（...

“肉皮三鲜汤，在我小的时候只有过年才能吃到的一道本地菜！因为里面的好多食材在那时候都是很贵很稀罕的，只有到了过年爸妈才舍得买。其实这道菜里面一般都不止三鲜，少则五、六鲜，多则十来鲜！一般都要放的有炸好的肉皮、蹄筋...

食材明细主料茄子（2个）尖椒（4个）辅料土豆（1个）蒜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）美味地三鲜的做法步骤1、准备2根茄子，1个土豆，几个尖椒。清洗干净备用。2、茄子，土豆，尖椒切好备用。3、蒜，大葱切好，爆锅时用。4、炒锅热后，锅内加...

“秋风起，是吃蘑菇和莴笋的季节了。小时候就爱吃蘑菇，喜欢它软软的口感，而妹妹最讨厌吃蘑菇，感觉是吃肥肉，好在这丝毫不影响我们的友谊。”食材明细主料蘑菇（200g）莴笋（3根（妈妈种的，个头比较小））油面筋（20个）辅料盐（适量）咸鲜（口味）炒（...

“山寨的，武汉豆皮饭，哈。”食材明细主料糯米（适量）猪肉（适量）香菇（适量）土鸭蛋（适量）辅料榨菜（适量）胡萝卜（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）三鲜豆皮饭的做法步骤1、将糯米浸泡2小时以上。2、高压锅蒸锅上铺上纱布。3、倒入...

““三鲜豆皮卷”是一道炸菜，是用薄的腐皮包上三鲜馅料炸制而成。此道菜的材料易得，制作十分简单，馅料还可按自己的喜好来取材，可荤可素，就和制作春卷是一样的，甚至比制作春卷还要简单，因为不需要吊皮子，只需到超市买现成的豆...

“什么鲜都试着做过，今天包皮皮虾饺子（东北叫，虾爬子）剥皮扎手好疼的呀，但是看家人吃的津津有味，慢慢的都是幸福，手疼，忘了，呵呵，这饺子有些费事哦。”食材明细主料皮皮虾（600克）鸡蛋（3枚）韭菜（400克）面粉（1000克）辅料蚝油（少许）盐（少许）姜（...

“好吃君第一次听这个名字的时候，还以为是豆腐皮做的吃的，结果一看和豆腐没有半毛钱关系，表皮是用鸡蛋和面粉做的饼皮，内馅是一层糯米和一层卤好的肉菜馅。煎饼皮的时候里面再放上炒好的料，半包半露的，色泽金黄特别馋人，怪不...

食材明细主料红虾（适量）鸡蛋（适量）香菇（适量）豇豆（适量）红薯粉皮（适量）辅料葱（适量）姜（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）三鲜粉皮汤的做法步骤1、糊好的红薯粉皮切条。2、红虾、鸡蛋、香菇、...

“离开家乡身处异地，常常怀念家乡的味道，特别是家乡的物色美食。有很多美食想起来就会自己动手做，有些还不会做，有些是食材不全做不出来，有些是做出来，还是缺少那份味道。去年国庆回老家，特意去把自己非常想念的几种小吃：热干...

中国的传统节日非常多，元旦节、端午节、国庆节等，还有24节气，立春、夏至、立秋、冬至、小满....有些特殊的节日相对应要吃特殊的食品，例如端午节需要吃粽子，中秋节需要吃月饼。节气有特别的习俗，小满那天，需要祭车神，小满也要...

食材明细主料猪肉（适量）鲜虾（适量）木耳（适量）鸡蛋（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）十三香（适量）香油（适量）白胡椒粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蛋皮卷三鲜的做法步骤1、猪肉鲜虾剁碎加焯水的木耳碎。葱姜水搅...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:15分钟这道三鲜豆皮包的三鲜，可以依据自己的喜好选用食材，我通常喜欢香菇、木耳、胡萝卜、虾仁儿、猪肉、春笋这些里头换着换着吃。有点儿像包饺子，不过更为简...

“每个地方都有自己特有的饮食文化，和地方习俗。包括宴席也是，许多地方有“无鱼不成宴，无鸡不成席”一说。而我的家乡，那个还算美丽安静的地方，则有“无膘不成席”的习俗。无论年节，还是婚丧嫁娶，头一碗菜定是“膘”，（肉皮刮去...