美味的鲜香鹌鹑蛋红烧肉怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟 烹饪时间:20分钟
鹌鹑蛋 :250
冰糖 :2块
鹌鹑蛋红烧肉是一道特色美食,说是话,刚听到这名字感觉有点奇怪,鹌鹑蛋怎么可以和红烧肉一起呢,但是虽然有点奇怪,但是做出来却是非常的好处美味的,我们都喜欢红烧肉,鹌鹑蛋也是非常好吃的,这两个混合的话那就真的太营养了,快做起来吧
主料
红烧肉 :150鹌鹑蛋 :250
辅料
鸡精 :适量冰糖 :2块
具体步骤
1.把买回来的鹌鹑蛋放入碟中。
2.剥去外皮,冲洗干净。
3.把事先做好的红烧肉盛入小碗里面备用。
4.炒锅放入红烧肉,加适量清水没过肉表面。
5.等红烧肉烧开后倒入鹌鹑蛋,小火慢慢炖至软烂,让鹌鹑蛋慢慢吸收肉汁。
6.出锅。
1.我这里买的是现成的鹌鹑蛋(如果自己买生的鹌鹑蛋回来,鹌鹑蛋事先放入锅里加冷水烧开,转中火开盖煮5分钟入冷水过凉剥壳)。2.一定要小火慢炖才能让鹌鹑蛋吸收里面的肉汁。