口感极佳的五香卤鹌鹑蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鹌鹑蛋 ：250

辅料

姜 ：适量
花椒 ：适量
大料 ：适量
味极鲜 ：适量
盐 ：适量
茶叶 ：适量

具体步骤

1.鹌鹑蛋用小牙刷认真地刷洗干净；

2.刷洗干净的鹌鹑蛋和水一起放入锅中，开火，煮至水开后把全体调料扔进去，继续煮3分钟左右；

3.小心的敲破每个鹌鹑蛋，继续煮一会2-3分钟，别煮老了，煮好的鹌鹑蛋连同调料和水一起装入容器，盖盖后放入冰箱，随吃随取。

烹饪技巧

可以放一点盐和味极鲜更有味道