可口的鹌鹑蛋蒸香菇怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

鹌鹑蛋蒸香菇是一道色香味俱全的美味佳肴，因为香菇和鹌鹑蛋组合在一起，非常的营养哟，而且我们都很喜欢吃有营养的食物了，所以我们这个鹌鹑蛋蒸香菇，是非常的适合我们的，而且做饭也很简单，我相信你们一定会喜欢吃这道美味的，让我们一起来尝试把。

主料

鹌鹑蛋 ：8个
鲜香菇 ：8个

辅料

香葱 ：1根
油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
生粉 ：适量

具体步骤

备好食材。

鲜香菇用盐水浸泡十分钟，这样蒸的时候不会有太多水。

再把香菇挤干水分。

锅里烧开适量水，水开后把香菇摆碟子上，把鹌鹑蛋打进每一个香菇里，再在上面撒适量盐。大火蒸15分钟左右。

调适量生粉芡（花生油，生粉，盐，酱油，水拌匀）

香菇蛋蒸好后会有比较多汁，蒸好后把汁都倒锅里，煮开后倒入生粉芡拌匀。

再把芡汁淋至香菇面上便可。