准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
排骨 :
500 土豆 :
300 辅料
老抽 :
适量葱花 :
适量油 :
适量五香粉 :
适量 八角 :
适量蒜瓣 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.排骨洗净 切成小块 葱 蒜洗好 土豆洗好
2.土豆切块 葱花 蒜瓣切好
3.锅中烧好热水 把排骨焯一下
4.把焯好的排骨放在盆中备用
5.锅中放入适量油 加入葱花蒜瓣 爆香
6.放入排骨 加入适量老抽 五香粉 八角 翻炒均匀
7.加入适量水开后放入土豆块 加入适量盐 小火收汁即可
烹饪技巧
排骨一定要焯水要不腥味中