美味的冬瓜排骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

冬瓜排骨汤是一道比较清淡的汤。冬瓜比较柔软，放入口中入口即化。炖熟的排骨不仅味道鲜美，营养价值也很高。排骨内含有钙，可以促进骨骼发育，强健骨骼，适合幼儿老人青少年等人群。冬瓜排骨汤还有清热消暑的功效，适合用于解决暑热难消现象。它味道鲜美，是一道营养价值很高的汤菜。

主料

红枣 ：10g
冬瓜 ：500g
玉米 ：250g
排骨 ：400g
姜 ：10g

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.排骨洗净，砍段

2.准备好冬瓜和玉米，冬瓜切大块，玉米切成两段

3.红枣洗净，去核

4.起油锅

5.加入排骨段翻炒

6.汤锅加入适量水，加入姜片、红枣煲3分钟

7.加入排骨段

8.先用大火煮沸，改用文火，盖上盖煲15分钟

9.加入玉米段

10.加入冬瓜

11.加入盐调味便可

烹饪技巧

排骨、玉米、冬瓜要依次加入