![脆嫩可口的红烧小萝卜怎么做好吃又简单]( "脆嫩可口的红烧小萝卜怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
小水
萝卜 ：
3个 辅料
葱末 ：
3糖 ：
5青蒜碎 ：
5姜末 ：
3蒜末 ：
5食用油 ：
20ml盐 ：
0.8g 酱油 ：
5ml水淀粉 ：
2ml 具体步骤
![脆嫩可口的红烧小萝卜怎么做好吃又简单 第2张]( "脆嫩可口的红烧小萝卜怎么做好吃又简单 第2张")
1.小水萝卜洗净
![脆嫩可口的红烧小萝卜怎么做好吃又简单 第3张]( "脆嫩可口的红烧小萝卜怎么做好吃又简单 第3张")
2.萝卜切滚刀块，葱，姜，蒜切末，其它食材备齐
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3.锅中放清水，下入萝卜焯水切记盖锅盖释放萝卜臭味
![脆嫩可口的红烧小萝卜怎么做好吃又简单 第5张]( "脆嫩可口的红烧小萝卜怎么做好吃又简单 第5张")
4.焯制段生捞出备用
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5.热锅凉油煸香葱姜末
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6.下入萝卜块
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7.加入少许酱油和盐
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8.在下入糖和蒜末炒匀
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9.勾少许水淀粉即可
![脆嫩可口的红烧小萝卜怎么做好吃又简单 第11张]( "脆嫩可口的红烧小萝卜怎么做好吃又简单 第11张")
10.成盘撒少许青蒜碎即可食用
烹饪技巧
焯水萝卜切记盖锅盖，让萝卜自身臭味释放出来
