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安心浸泡式酿的葡萄酒怎么做好吃又简单

安心浸泡式酿的葡萄酒怎么做好吃又简单
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时

葡萄酒是一种非常有利于身体健康的食物,是由葡萄经过酵母菌发酵产生酒精后得到的一种饮品,其中保留了葡萄的抗氧化成分白藜芦醇。而且葡萄酒的酒精浓度相对比较低,味道略带一丝甜的感觉,又有一点涩,气味复杂醇香,又美容养颜。安心浸泡式酿的葡萄酒不用担心外面的酒用发霉的葡萄对吧

主料

葡萄 :20斤

辅料

白糖 :4斤白糖
二锅头 :适量

具体步骤

安心浸泡式酿的葡萄酒怎么做好吃又简单 第2张

1.葡萄装盆清洗,

2.葡萄洗净后晾干。

3.然后一个个捏一个小小的口,排入罐子内。

安心浸泡式酿的葡萄酒怎么做好吃又简单 第3张

4.从面上加糖。

安心浸泡式酿的葡萄酒怎么做好吃又简单 第4张

5.在糖的重力下,底下的葡萄慢慢的会出水份。

安心浸泡式酿的葡萄酒怎么做好吃又简单 第5张

6.最后面上 加上一些白酒,防止发霉。

安心浸泡式酿的葡萄酒怎么做好吃又简单 第6张

7.刚开始几天,葡萄不怎么动,底下也看的到糖水。

安心浸泡式酿的葡萄酒怎么做好吃又简单 第7张

8.慢慢的,底下的葡萄汁就开始多了。

安心浸泡式酿的葡萄酒怎么做好吃又简单 第8张

9.慢慢的你会看到葡萄汁越来越高。

安心浸泡式酿的葡萄酒怎么做好吃又简单 第9张

10.而且因着天气的原因,发的也比较历害。

11.发酵期后葡萄皮就是很安静有瓶子里的呆着。这是三个月后的样子。

安心浸泡式酿的葡萄酒怎么做好吃又简单 第10张

12.找一个干净的空罐子。

安心浸泡式酿的葡萄酒怎么做好吃又简单 第11张

13.把葡萄酒滤出来

安心浸泡式酿的葡萄酒怎么做好吃又简单 第12张

14.成色还是很美。

烹饪技巧

要是喜欢甜度高的可以多加白糖。还是就是这种方法做出来的酒,没什么渣。发的很好。