卤鸡蛋的做法 五香茶叶卤鸡蛋【卤鸡蛋】 卤鸡蛋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

卤鸡蛋的做法步骤

• 1、锅中加入能没过鸡蛋的水，加入所有的调料。

• 2、大火烧开，放入鸡蛋。

• 3、煮大约5分钟左右，用勺子把鸡蛋壳一个个敲裂。

• 4、再转中火煮至锅中水快干即可。

小窍门

1、水烧开以后放鸡蛋，蛋壳会好剥开些。
2、敲裂蛋壳是为了让鸡蛋入味，煮的时间越长，鸡蛋就越入味一些。