可口的土豆排骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:12分钟　　　　烹饪时间:2小时

土豆排骨汤-美容养颜之佳品，是选用富含蛋白质的排骨搭配维生素含量丰富的土豆熬制而成。土豆不仅营养丰富，口感软绵，而且即可当菜又可以当饭，跟排骨熬制成汤，让其营养功效倍增。美味的土豆排骨汤是味觉和身心的享受

主料

排骨 ：300
土豆 ：250

辅料

料酒 ：适量
盐 ：适量
小葱 ：几根

具体步骤

1.把排骨洗净，然后斩成小块，再次洗净后待用。

2.将土豆洗净，去皮。

3.洗净去皮后的土豆，切成适当大小的块。

4.将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净； 再将排骨、料酒和适量清水，放入紫砂煲中炖。

5.排骨炖至半熟时，放入土豆，再加盐、味精、小葱，炖至熟烂，出锅即可。

烹饪技巧

土豆排骨汤还可以补钙，但是假如想要通过喝排骨汤来补钙的话，在熬排骨汤的时候就一定要少放盐。低盐补钙是最适合的。