香嫩可口的红烧猪脚毛豆怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

猪肉，作为日常肉类饮食，他的每一块肉都被人们充分的利用做成各种美食，这道红烧猪脚毛豆，就采用猪脚作为主料来进行烹饪，猪脚需要长时间的卤煮，让肉达到鲜嫩爽口，入口即化的感觉，脚筋的位置啃起来又肥而不腻，富有嚼劲，再加入一些新鲜的毛豆作为配料，美味可口。

主料

毛豆 ：适量
猪脚 ：半个

辅料

蒜 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
鸡精 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
白糖 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.猪脚先清水煮熟捞出

2.毛豆剥好洗干净

3.蒜姜准备好

4.锅里倒入油放入白糖炒出糖色

5.到入猪脚炒上色

6.放入蒜姜炒出香味

7.倒入毛豆翻炒

8.放入盐料酒翻炒均匀

9.倒入适量的清水煮开，转小火焖煮

10.煮差不多收汁放入鸡精拌匀即可出锅