家常菜茄汁土豆丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西红柿 ：1个
蒜瓣 ：2-3瓣
大土豆 ：1个

辅料

食用油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.土豆去皮儿切丝～然后用清水洗两次捞出控下水～主要是去除淀粉

2.西红柿去皮儿切小块～蒜瓣切片或成末

3.炒锅加热加入适量食用油～加入蒜末爆香

4.加入土豆丝炒至土豆丝变得透明

5.加入西红柿丁翻炒至西红柿没有大块儿～土豆丝儿熟了即可

6.红红的看着不错吧～加入盐调味儿

7.盛出来～感觉少点儿什么～于是又切了点儿青椒末末撒到上面～这才觉得满意了～～酸酸的～很开胃

烹饪技巧

很简单的菜～不需要什么技巧