关于茄丝的餐饮精选

食材明细主料茄子（400g）辅料油（30g）盐（4g）花椒（6颗）醋（1匙）鸡精（2g）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸辣茄丝的做法步骤1、把茄子斜切成条。2、葱6克切斜片，姜4克切成丝。尖椒三只切丝。3、锅内加油.花椒，油热后放葱姜炒香，倒入茄...

准备时间:12分钟　　　　烹饪时间:13分钟爆炒茄丝这道菜绝对是一道特别适合下饭的菜。而且也是极其开胃的。不但色泽很光鲜亮丽，看起来特别的有食欲。而且味道也是酸甜可口的。特别的开胃。所...

“以前有个厨师的女儿给我做过一次茄丝面，是浑汤的，当时吃的很香。这次在网上看到别人做的，于是也仿效做了……但是感觉不到那么好吃了，只是饿了，依然吃的精光。”食材明细主料茄子（一个）挂面（半只）辅料蒜米（适量）配料花椒（适量）酱...

“简单美味的快手菜。”食材明细主料茄子（1个）青椒（1个）红椒（1个）辅料葱花（少许）蒜末（少许）盐（半匙）蚝油（1勺）生抽（1勺）食用油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双椒炒茄丝的做法步骤1、将茄子、青红椒洗干净，切丝备用。2、锅中油...

“各种浇面是我家最经常吃的，面条煮熟后一定要浇上足量的卤，面条吸足了卤汁的滋味，非常入味好吃。今天的茄丝番茄浇面，清爽不腻好消化，非常适合炎炎夏日食用。”食材明细主料面条（200克）茄子（300克）番茄（300克）辅料食用油（2汤匙）盐...

“做菜是感觉，吃的是味道，品的是心情。很喜欢吃茄子，尤其是农家现摘下来的茄子，嫩脆皮薄，里面的肉白白的，看着就舒服。可是现在茄子似乎是下市的季节，农家的茄子失去了往日的风采。有多日不吃了。今天上超市，看茄子蛮新鲜的，便...

食材明细主料茄子（200g）面条（200g）辅料葱（适量）香菜（适量）配料油（适量）盐（适量）酱油（适量）其他（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄丝面条的做法步骤1、茄子洗干净切成丝，切好葱花。2、锅内放油炸香花椒粒和葱花，捞出。放入切好的茄丝煸...

“牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。”食材明细主料长茄子（2根）牛...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟家里人很爱吃烙饼，但是总吃普普通通的烙饼吃腻了，于是就想要不拌些茄丝在里面，烙个茄丝葱花饼。结果特别好吃呢，就连不爱吃蔬菜的孩子，也都吃光啦！还可以根...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料长茄子：2个小辣椒：2个猪肉：100辅料盐：适量酱油：适量葱：适量胡萝卜：适量味精：适量油：适量蒜：适量蚝油：适量姜：适量具体步骤1.茄子.尖椒.胡萝卜.肉都切成丝2.锅...

“茄子中含有茄色甙等元素，具有一定的生物活性，对人体皮肤有一定的保养功效，可以有效降低色斑。”食材明细主料茄子（1根）辅料青椒（1个）蒜（6瓣）大葱（1根）调料盐（1勺）生抽（1勺）蚝油（1勺）香料油（1勺）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）素炒茄...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：1个辅料盐：适量葱：适量油：适量蒜：适量花椒粉：适量生抽：适量具体步骤1.茄子切成细丝。2.蒜切成末。3.锅加油，烧热后，下入切好的葱，炒出香味。4.下入茄...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料圆茄子：适量辅料大料：适量蒜碎：适量生抽：适量老抽：适量盐：适量白胡椒粉：适量米醋：适量味精：适量水淀粉：适量具体步骤1.圆茄子洗净去皮待用2.茄子切筷子粗的条备...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：1根青椒：3个辅料生姜大蒜：适量油：适量盐：适量具体步骤1.青椒茄子去蒂洗净2.青椒切成丝3.茄子也切成丝4.热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入茄丝，爆炒5.炒软...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：250面粉：250鸡蛋：2枚辅料油：适量盐：适量鸡精：适量具体步骤1.把茄子洗净2.切成丝3.放入盆内放入面粉4.放入鸡蛋，放入适量盐、鸡精5.放适量水搅拌均...

“茄子是很常见的家常菜食材，它的营养价值非常高，经常吃茄子有助于防治高血压、冠心病等疾病，茄子的做法也是多种多样，今天给大家介绍的是肉炒茄丝榨菜是比较创新的做法，这道菜真的特别下饭好吃的哦！”食材明细主料茄子（1根）...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:6分钟主料茄子：一个猪肉：200绿辣椒：一个辅料蒜：50葱：30橄榄油：适量生姜：适量具体步骤1.茄子切丝，鲜肉切丝，葱花备好，姜切丝，蒜拍碎备用2.茄子焯好，备用！时间不宜过长。青...

准备时间:11分钟　　　　烹饪时间:20分钟茄丝炒青椒是一个色香味俱全的菜肴，不仅制作出来的外形美观，而且味道极好，是每个人都应该学着去尝试的一门菜肴，营养价值高，搭配丰富，值得你去尝试，如果你现...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料青椒：1个圆茄子：1个肉馅：100辅料醋：1大勺郫县辣酱：10姜：适量酱油：1勺葱：适量蒜：适量糖：1大勺水淀粉：适量盐：2具体步骤1.葱姜蒜切碎，辣酱剁碎2.茄子青椒茄丝3.锅中...

“茄丝清透利口，香软不腻。”食材明细主料茄子（大半个）辅料香菜（适量）姜（适量）小米椒丝（适量）盐（适量）香油（适量）生抽（适量）陈醋（适量）蒜（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）绰拌茄丝的做法步骤1、茄子大半个。2、茄子去皮切丝。3、...

“ 茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P750毫克，维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，保护心血管、抗坏血酸。 ...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟茄丝葱花饼，这是妈妈在我小时候常做的菜，每次在自家的菜地里看见茄子长大，都会叫上妈妈摘些回去做这道菜茄丝葱花饼，名字好听，但是我们并不叫它这么好听的...

食材明细主料茄子（500克）辅料辣椒（200克）洋葱（100克）蒜（一头）配料辣酱（一勺）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒茄丝的做法步骤1、茄子切丝2、辣椒，洋葱切丝备用，蒜切片3、热锅入油，放入蒜，辣椒，洋葱4、炒出香味5、...

“茄子丝和土豆丝一起炒，再加上一点点尖椒，是个味道很好的快手菜，而且它既有茄子香，又有土豆香味。”食材明细主料茄子（1个）尖椒（半个）葱（1克）花椒粉（半茶勺）辅料土豆（1个）盐（半茶勺）鸡精（半茶勺）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄丝...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：1个西红柿：半个青椒：1个辅料盐：1勺酱油：1勺香油：2滴八角（大料）：1个葱、姜、蒜：适量具体步骤1.将茄子、青椒切成丝，西红柿切小块，葱姜蒜适量。2.锅中多放些油...