准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟茄子富含维生素,是非常有营养的食材,所以做一道素菜蒜焖茄子是非常不错的,新鲜爽口的茄子一焖以后汤汁融入肉里,咬上一口那个滋味简直美妙的不可形容,而且茄子还有增进消化的功效,吃肉吃多了做点茄子来吃真的是非常不错的额。
主料
茄子 :
2个 辅料
味精 :
适量蒜 :
适量盐 :
适量 花椒 :
适量自制辣酱 :
适量 具体步骤
1.茄子切条
2.自制辣酱
3.热油,花椒.蒜片.辣酱爆香
4.将茄子倒入锅中,放盐翻炒
5.茄条变软后放入拍好的蒜沬.味精翻炒均匀,关火盖上锅盖焖一会即可