妈妈教我做地中海烤酿无骨鸡怎么做好吃又简单
主料
培根碎 ：50鸡胸肉 ：2大片
牛奶 ：100ml
安拉金文不奶酪 ：50
土豆 ：2-3个
黄油 ：2块
辅料
盐 ：少许意大利香草 ：少许
黑胡椒 ：少许
具体步骤
1.鸡胸肉两块用盐、黑胡椒、香草叶腌制好，放入冰箱一小时左右。
2.将土豆切块、培根切碎、奶酪磨碎、准备好黄油。
3.土豆放入沸水中煮至熟透，筷子一戳就碎，不够熟的可以用料理机打成泥。
4.小火融化黄油，先炒培根碎，放入熟透的土豆，加盐、黑胡椒、少量香草叶。炒着炒着就变成泥了。成泥后加入奶酪碎和50ml左右牛奶，和好。
5.土豆泥装盘，放上之前用水焯好的四季豆条。四季豆的作用一是添加颜色，二是在较为厚重的口感中增添清香。
6.取出鸡胸肉，小火融化黄油，中高火煎鸡胸，盖好盖子，可适当加入些盐。
7.三分钟后翻面
8.我买的是比较厚的鸡胸，煎了大概8-10分钟，8分熟时放入剩下的牛奶和奶酪碎。记住一定要慢慢放 肉突然变冷会变硬的
9.将鸡胸铺在土豆泥上，把剩下的油汁都浇上来，鸡肉切下来配着土豆泥吃，开心开心哈哈
10.两个人吃很饱
无
