妈妈教我做酸甜排骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

黄瓜 ：400
排骨 ：400

辅料

老抽 ：适量
鸡粉 ：适量
油 ：适量
泰式甜辣酱 ：适量
糖 ：适量
醋 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.黄瓜去头尾，切片

2.热锅冷油放入黄瓜片翻炒

3.盛出备用

4.热锅冷油放入排骨炒变色

5.加老抽，生抽，糖翻炒均匀

6.加水煮滚后改小火焖30分钟后大火收汁

7.加黄瓜片，醋，盐和鸡粉翻炒均匀

8.加入泰式酸甜酱拌炒均匀

烹饪技巧

最后加酸甜酱味道保留比较好