妈妈教我炸鸡排怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡胸肉 ：半个
酷克100烤肉料 ：半包

辅料

面包糠 ：适量
鸡蛋 ：1个

具体步骤

1.鸡胸肉一片（也可以用鸡腿肉）。一般两到三口之家，半个就够了。

2.先将鸡胸肉片成薄片。

3.再用刀背或者这种专用工具将肉片拍砸松软并且纤维松弛。

4.酷克100烤肉料半包。

5.放入半包烤肉腌料，腌制一小时以上。

6.要抓均匀，并且盖上保鲜膜，免得太干。

7.准备好面包糠。

8.鸡蛋一个打散。

9.将肉片沾满蛋液（也可以先沾些淀粉再沾蛋液）。

10.油锅加油烧到六、七分热。

11.将沾了蛋液的肉排再沾上面包糠。

12.入锅炸成两面金黄色。控油放入盘中，即可食用。

烹饪技巧

喜欢酱汁的可以淋上喜欢口味的酱汁。