自制豆角炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豆角 ：适量
五花肉 ：适量

辅料

姜 ：适量
花椒粒 ：适量
酱油 ：2勺
老抽 ：1勺
葱花 ：适量
蒜 ：5瓣
鸡精 ：3
盐 ：适量
水淀粉 ：适量

具体步骤

1.鲜豆角切段用热水焯一会儿，取出。

2.大葱切成葱花，蒜切碎，姜切小块，肉切片。

3.热锅倒油。

4.葱花，蒜碎，姜碎，倒到锅里，炝锅。

5.加肉，加酱油，加老抽，翻炒熟。

6.肉快熟的时候就可以放豆角了。大火翻炒

7.锅里加一小盆水。

8.盖上盖子炖一会儿。

9.加鸡精，加盐，

10.关火加水淀粉勾芡。翻炒几下。

11.一道豆角炒肉就完成了，可以开始吃了。

12.呈盘来吃吧。

烹饪技巧

最后再放一些葱花和蒜蓉，味道会很棒。