准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟一道家常菜,取用应季豆角,加入调制好的酱肉,辅料以干辣椒为主,煸炒后的豆角,散发特有的香味儿,酱肉通过特殊的腌制,咸度完成取至于它,使得一道平常的菜品多了些心意,用大火炒后,干辣椒提升了豆角的口感,咸辣适中,三种食材完美融合。
主料
酱肉 :
100 四季豆 :
400 辅料
大葱 :
适量干辣椒 :
适量糖 :
适量 具体步骤
先煸豆角到透明
入花椒爆香,豆角入锅稍炒,可以稍微加水防止锅底焦糊
最后撒上拍碎的蒜头粒,撒盐
再炒个3分钟就可以起锅了