自制肉末酸豆角粉丝怎么做好吃又简单
自制肉末酸豆角粉丝，一种美味的家常菜，制作方法简单，时间还快，和蚂蚁上树差不多，但是酸酸甜甜很可口，酸豆角和粉丝一起炒，更酸爽，特别开胃哦，下饭，所以推荐一下，希望大家学习起来，爱吃酸的福利来了，酸豆角炒粉丝，酸酸的，适合我的胃口，相信你肯定也爱吃。
主料
酸豆角 ：50粉丝 ：2个小捆
辅料
豆豉酱 ：2汤匙黑芝麻 ：适量
清水 ：100
盐 ：适量
生抽 ：1汤匙
具体步骤
粉丝用冷水泡软，沥干揽断备用。
酸豆角根据喜好添加。
锅中倒入适量的油，放入豆豉酱
放入适量的酸豆角煸炒出香味。
在放入泡软的粉丝一起翻炒
淋上生抽，加入白糖和盐，加入少许清水，翻炒均匀，待汤汁收干，撒入黑芝麻拌匀即可出锅。
1、黑芝麻效果很像“蚂蚁”，可以适当多放一些。2、酸豆角是为了增加菜的风味，可以替换其他食材。3、最后随手点缀了少许肉松，也可以不放的。4、想吃荤版的把酸豆角换成肉末即可。
