可口的提子奶酥怎么做好吃又简单
烤箱能做蛋糕、面包，却也能做奶酥。这一道可口的提子奶酥的特点就是，加入了提子干，酸酸甜甜，能让人食欲大增。而且做好以后可以将奶酥切成条，显得小巧精致。不管是自己在家闲暇时享受周末时光，还是做出来送给朋友亲戚，都是非常不错的选择。
主料
低粉 ：220糖粉 ：适量
无盐黄油 ：适量
鸡蛋 ：1个
辅料
盐 ：适量奶粉 ：适量
提子干 ：适量
无铅泡打粉 ：适量
蛋黄 ：适量
具体步骤
无盐黄油切小块室温下软化。
加入糖粉、奶粉，用打蛋器打至体积膨松，颜色略变浅。
蛋液分三次加入，并用打蛋器搅打均匀。
低筋面粉、盐、泡打粉混合过筛，倒入打发好的黄油中混合均匀。
倒入切成小颗粒的提子干。
充分混合成团状。
面团压扁，用擀面杖擀成厚约1CM的面片，并放入冰箱冷冻40分钟。
将冻硬的面片取出，用刀切去边角成长方形后切条。
整齐码放在烤盘中，表面刷上一层打散的蛋黄液。
放入预好的烤箱，12-15分钟，表面金黄即可。
1、为使奶酥两面都呈金黄色，可待烘烤15分钟左右出炉翻面，在另一面也刷上蛋液。2、提子干事先切成小颗粒，这样更容易和面团混合。3、刚出炉的时候中间是软的，这个是正常的，等完全冷却后饼干就酥脆了。4、可用朗姆酒浸泡一下，微带酒香的葡萄干会让小点心更具有别致的风味。
