一道韩式牛尾汤，让你拥有和爱豆的同款料理图解

是不是每次看韩剧时，都会被电视剧里面的牛尾汤馋哭呢？为了尝到美食的滋味，我特意试了很多种方法来做不同风味的牛尾汤，经过多次实验之后，终于找到了一款比较适合我的口味的牛尾汤。今天我教大家做一款不辣的韩式牛尾汤，在寒冷的冬天里，你也可以和喜欢的人一起品尝美食哦！

主料

牛尾 ：700克
水 ：3升

辅料

姜片 ：2片
大葱 ：1根
食盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
洋葱 ：1个

详细步骤：

第一步

步骤一：提前浸泡牛尾12个小时，每4小时换水一次

第二步

第二步：将泡好的牛尾洗净，再倒入锅里，清水的用量应没过牛尾即可

第三步

第三步：等到锅里的水煮沸并伴有血沫时，关火，倒掉煮牛尾的水

第四步

第四步：将牛尾放在流水底下冲洗干净，洗去附着在牛尾上的血沫

第五步

第五步：洗干净的牛尾放在砂锅中，加入3升水

第六步

第六步：将洋葱去皮后，切块，大葱切成段状，和切好的姜片一起放入锅中，盖上锅盖

第七步

第七步：先大火煮沸，用勺子撇去泡沫，再转小火

第八步

第八步：小火慢炖2个小时，将洋葱、大葱、姜片等捞出

第九步

第九步：继续慢炖3个小时，等到汤汁变为奶白色时，将牛骨汤倒入石锅里，此时加适量的盐和胡椒粉调味

第十步

第十步：根据个人口味，加入适量的大葱圈

第十一步

第十一步：香喷喷的牛骨汤就完成啦，快来尝一尝吧

烹饪技巧：

1、为了让熬煮的过程中牛尾汤保持奶白色，一定要经常撇去浮在汤上的油花哦2、喜欢吃辣的朋友，可以在牛尾汤出锅前，放入一些青椒圈