关于拌肉皮的餐饮精选

食材明细主料肉皮（300g）辅料香菜（半两）青椒（一个）蒜瓣（三个）盐（适量）酱油（一勺）醋（两勺）糖（一勺）蚝油（半勺）鸡精（适量）朝鲜族辣酱（两勺）酸甜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）拌肉皮的做法步骤1、肉皮煮熟，去肉皮上得肥肉。2、肉皮切丝。香菜，青椒...

“羊多多的羊腿好大的说，都是诱人的肉肉，平常很喜欢吃凉拌菜，想知道凉拌羊肉的味道如何，赶紧下手一试。”食材明细主料豆腐皮（1张）黄瓜（半根）炸花生米（一把）羊腿肉（2两）大葱（1/3根）辅料蒜泥（1勺）盐（适量）醋（适量）酱油（适量）辣椒油（半勺）微辣（口...

食材明细主料东北大拉皮（150克）肉丝（100克）香菜（2根）辅料黄豆酱（适量）淀粉（适量）生抽（适量）醋（适量）料酒（适量）油盐（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香菜肉丝拌拉皮的做法步骤1、将大拉皮放入热水中泡上五---八分钟；2、泡软后捞出...

“虽然色相不怎么好看，但味道还可以~”食材明细主料饺皮（12张）黄瓜（一根）麻辣牛肉干（50g（一袋））辅料干辣椒（适量）芝麻（适量）花生油（适量）麻椒粒（少量）葱花（少量）香菜（少量）盐（少量）酱油（少量）白糖（少量）陈醋（少量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度...

“皮冻晶莹透明，辣椒蒜末料汁刺激味蕾，冰箱冷藏后食用凉爽开胃又解腻，是一道佐酒小菜！”食材明细主料熟肉皮冻（适量）辅料蒜末（适量）老干妈（一勺）生抽（适量）香醋（适量）芹菜叶（少许）亚麻籽油（适量）香辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌肉...

食材明细主料熟的鸡胸肉（半个）黄瓜（1根）粉皮（半张）辅料香油（小许）调料大蒜（1颗）食盐（1g）鸡精（1g）麻酱（适量）陈醋（8g）生抽（小许）蒜香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄瓜粉皮拌鸡胸肉的做法步骤1、黄瓜洗净打丝。2、煮熟的鸡胸肉。3、大蒜处...

食材明细主料卤牛肉（适量）黄瓜（一小根）豆腐皮（一张）调料醋（2毫升）盐（1克）生抽（3毫升）香油（2毫升）白糖（2克）清淡（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）黄瓜豆腐皮拌牛肉片的做法步骤1、卤牛肉准备一些，我菜谱里有这道菜的详细介绍。2、豆腐皮入...

食材明细主料内酯豆腐（1盒）皮蛋（2个）辅料猪肉馅（80克）配料生抽（1.5大勺）五香粉（少许）鸡精（适量）水淀粉（适量）香菜末（适量）葱（适量）姜末（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末皮蛋拌豆腐的做法步骤1、用剪刀减去内酯豆腐盒的4个底边，...

食材明细主料肉片（一斤）辅料葱（适量）红菜椒（适量）姜（适量）蒜（适量）调料料酒（适量）大料（适量）香叶（适量）味极鲜（适量）酸辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）凉拌肉皮的做法步骤1、肉皮买来后，用清水泡两个小时，凉水下锅，放料酒姜葱。焯水透凉，倒...

“如何鉴别皮蛋好坏好的皮蛋，形状完整，呈茶青色，棕褐色半透明体。用刀切蛋黄，不沾刀或少许沾在刀刃上，蛋黄的剖面光洁。质好的皮蛋，涂料泥身完整，有扑鼻的碱味。如果泥身严重脱落或有异味，则为次品，用手执蛋，另一手用食指和中指...

“记得家里有黄瓜，买了卷粉皮准备拌黄瓜。该做饭了，发现没有黄瓜。记性真是差，忘记黄瓜是什么时候吃掉了。粉皮不可以久留，看到有西瓜皮，将西瓜皮的绿皮削去，切成条，替代黄瓜与粉皮凉拌，成品也很不错，有着清热，去火，清肠，解腻，排毒...

食材明细主料薄豆皮（适量）熟牛肉（适量）葱香菜（适量）红辣椒（适量）辅料糖（适量）油（适量）盐（适量）蚝油（适量）生抽（适量）醋（适量）酱香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛肉丝炝拌豆腐皮的做法步骤1、葱香菜都切细丝熟牛肉切长条备用。2、薄豆腐皮...

“做卤肉卷买的肉皮多，包好肉卷后还剩了些肉皮，直接放到卤肉卷的卤汤里，给卤了。直接吃怕腻，就凉拌了一下，这样吃起来爽口多了。”食材明细主料肉皮（300g）辅料洋葱（适量）配料醋（适量）生抽（适量）辣椒油（适量）五香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时...

“天气越来越热了，在夏季即将来临之际，大炒勺提前为朋友们推荐一款自制的消夏清爽美食，那就是“凉拌肉丝拉皮”。这款肉丝拉皮可凉拌也可热吃，是冬夏皆宜的美食，即经济又实惠，一大盘加起来成本不到5元钱，呵呵！勤快的朋友，您可...

“绿豆粉皮清热解暑，荤素搭配，有点类似肉丝拉皮”食材明细主料绿豆粉皮（50g）里脊肉（50g）辅料盐（少许）味极鲜（2勺）醋（2勺）生抽（1勺）老抽（1勺）蒜（3瓣）小葱（少许）清淡（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）里脊肉拌粉皮的做法步骤1、准备好食材，里脊肉...

食材明细主料茄子（适量）肉末（适量）辅料盐（适量）辣椒油（适量）调味鲜（适量）香油（适量）生抽（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉拌无皮茄子的做法步骤1、备茄子。2、茄子去皮切条。3、放进锅里蒸10分钟蒸熟。4、肉末少许。5、也...

“就这样切一切，拌一拌就解决了，又省事，又美味，蔬菜与主食全都有啦，美味凉拌菜，夏天的标配。”食材明细主料凉皮（1张）面筋（适量）辅料芝麻酱（适量）大蒜（20克）米醋（适量）糖（8克）盐（3克）黄瓜（1根）酸咸（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）拌凉皮的做法...

“这道菜可以说是拌“热皮”，新颖的吃法不但解了馋瘾，还能为生活增添些乐趣，何乐而不为呢？~zZ【自创新式菜肴，并非黑暗料理，如有雷同纯属巧合】”食材明细主料西红柿（2个）猪肉末（适量）凉皮（适量）辅料蒜末（适量）葱末（适量）酱油（适量）盐（适...

“传统凉拌菜，节日家庭聚餐，宴请朋友必备下酒小菜。”食材明细主料海蜇（150g）红萝卜（60g）蒜（6g）醋（20g）盐（3g）香油（1g）辅料松花蛋（3个）黄瓜（60g）葱（8g）糖（5g）生抽（10g）麻油（3g）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）皮蛋拌蜇皮的做法步骤1、红萝卜洗...

食材明细主料黄瓜（一根）豆皮（一些）肉丝（适量）辅料盐（适量）糖（适量）生抽（适量）蚝油（适量）辣椒油（适量）香菜（适量）醋（适量）清淡（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉丝拌黄瓜豆皮的做法步骤1、准备食材豆皮焯水备用。2、所有食材放在一起。3、黄...

“猪肉皮-----美容的好东东。炎热的夏天凉拌一下，酸酸辣辣QQ的，再配上一杯啤酒。绝伦儿！”食材明细主料猪肉皮（300g）辅料大葱（1根）大蒜（半头）香菜（若干）配料老干妈辣椒酱或辣椒油（适量）香油（适量）陈醋（适量）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）花椒...

食材明细主料熟肉皮（适量）蒜苗（适量）红椒（适量）辅料生抽（适量）食盐（适量）食醋（适量）香油（适量）味精（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苗拌肉皮的做法步骤1、准备好主要原料：熟猪肉皮、红椒半个、蒜苗。2、熟猪肉皮放入锅中煮一...

食材明细主料豆皮（一张）猪头肉（适量）辅料辣椒油（适量）糖（适量）醋（适量）蚝油（适量）葱（适量）油（适量）香菜（适量）生抽（适量）原味（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）猪头肉拌豆皮的做法步骤1、豆皮切细丝焯水备用。2、猪头肉也改刀备用。3、适量香...

食材明细主料皮冻（一块）辅料醋（1勺）味极鲜酱油（1勺）蚝油（适量）香菜（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌皮冻的做法步骤1、皮冻切成片。2、香菜洗净切段，用热水烫一下，取出挤干水分加入盆中。3、加入味极鲜酱油，蒜泥。4、加入...

“猪肉皮中富含胶原蛋白，胶原蛋白可以促进细胞储水、缓解皮肤老化，抚平细纹，而且猪皮对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用，但是许多家庭都把肉皮当作废品丢弃，这道莴笋拌肉皮，便可把肉皮从废品变成美味。”...