#爱美食#清蒸茄子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茄子 ：5个

辅料

猪油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.茄子洗干净备用，我用了5个新鲜的茄子。

2.把洗好的茄子放入蒸锅大火蒸15分钟左右至熟。

3.把蒸好的茄子拿出来放入 盘子里。

4.曾热用筷子把茄子分成长条，一个茄子可以分4份，然后加入适量的猪油、盐、味精拌匀就可以了。

烹饪技巧

选新鲜的茄子蒸出来味道会更鲜美，我的茄子自家种的绝对新鲜