秀色可餐的鸡刨豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆腐 ：400
鸡蛋 ：1个

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
味精 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.豆腐、鸡蛋、葱花。

2.起锅热油，爆香葱花。

3.放入豆腐。

4.用勺子将其“刨”碎。

5.打入一个鸡蛋。

6.反复翻炒，使鸡蛋均匀附在豆腐上。

7.加盐、味精调味，即可关火。

8.出锅装盘。

烹饪技巧

要掌握好烹制时间，翻炒均匀即可，不可长时间翻炒。