![秀色可餐的白菜鸡蛋汤怎么做好吃又简单]( "秀色可餐的白菜鸡蛋汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
白菜 ：
300 辅料
鸡蛋 ：
2个玉米油 ：
适量 精盐 ：
适量味精 ：
适量 大葱 ：
适量 酱油 ：
适量 具体步骤
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1.白菜洗净。
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2. 切条或者切丝。
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3.准备鸡蛋两个。
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4.打入一碗中，搅打均匀。
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5.锅里放入底油，用葱花爆香，放入白菜翻炒。
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6.放入酱油。
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7.放入适量水。
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8.放入盐。
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9.水开后打入鸡蛋，关火后放入下为味精调味即可。
烹饪技巧
1白菜炒得体积明显变少后，放入水。2水的量取决于您对汤的稀稠喜好，但水不要太多。3水沸后，打入鸡蛋，迅速关火，鸡蛋老了影响口感。4出锅关火后，放入味精。
