秀色可餐的土豆烧豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：300
豆腐 ：100

辅料

五香粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
生姜 ：适量
红辣椒 ：适量
味极鲜 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.准备适量的土豆和豆腐 ，把土豆去皮洗干净备用

2.把土豆切成适当大小的块状

3.然后把切好的土豆块在冷水里泡一会 ，去除干净里面的淀粉

4.上锅热油 ，等油热了加入大蒜和生姜丝爆香 ，然后加入土豆块爆炒

5.土豆块翻炒一会 ，加上切好的豆腐块一起炒

6.翻炒片刻，加上少许的温水炖一会

7.土豆炖的差不多了，在加上切好的辣椒丝一起翻炒

8.加上调味料五香粉调味

9.加上适量的味极鲜调味

10.最后加上适量的盐调味

11.搅拌起来，就可以出锅装盘了

烹饪技巧

1，土豆切块，一定要在冷水里泡一会，去除干净里面的淀粉2，放入辣椒，要等土豆块炖的差不多熟了在加入，这样辣椒就不会被炖糊掉了