秀色可餐的麻汁豆角怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆角 ：400
蒜 ：50

辅料

盐 ：适量
麻汁 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.选择嫩的豆角，摘好

2.放入锅中，开始煮，变色了就可以关火了

3.豆角放到自然凉后，切好装盘

4.剥好的蒜

5.砸好蒜泥，倒入醋，再倒入麻汁，充分研匀

6.把混合好的麻汁蒜泥浇在豆角上，即食

烹饪技巧

1、豆角一定要选择嫩的，老的做出来口感不好2、煮豆角一定不要煮过，煮过了就拌成一滩烂泥3、蒜泥一定要砸细腻，这样才容易出味