秀色可餐的豌豆炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豌豆 ：400
鸡蛋 ：1个

辅料

盐 ：适量
葱花 ：适量
蒜末 ：适量
生抽 ：适量
姜末 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.豌豆剥壳

2.鸡蛋打入碗内

3.准备好葱姜蒜

4.锅内放油

5.放入葱姜蒜煸香

6.把蛋液倒入锅内

7.炒出蛋碎，盛出

8.锅内放油，放入豌豆翻炒

9.倒入蛋碎，少加点水，加点生抽，盐

10.装碗

烹饪技巧

豌豆比较鲜嫩，所以炒的时候不能时间太长，沿着锅边少加点水即可