双青炒江虾的做法 双青炒江虾怎么做
“所谓双青是指青蒜苗和青椒，江虾就是长江里的虾子，江虾的颜色比较淡，有点灰白，肉质鲜嫩，因为是小虾子，最好连壳吃。”食材明细主料江虾（250克）辅料青椒（适量）青蒜苗（适量）配料食用油（适量）盐（适量）白糖（适量）醋（适量）料酒（适量）生姜（适量）微...
江虾炒韭菜的做法 江虾炒韭菜怎么做
“江虾冲洗干净，开水烫一下，控干水分。韭菜洗干净，切段备用，热油锅下江虾，翻炒几下，放少许盐，然后放韭菜炒一下，出锅”食材明细主料鸡手（适量）可乐（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）江虾炒韭菜的做法步骤1、鸡手...
雪菜炒江白虾的做法 雪菜炒江白虾怎么做
食材明细主料江白虾（250克）雪菜（110克）辅料料酒（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）雪菜炒江白虾的做法步骤1、食材：江白虾（已剪去虾须清洗）。2、雪菜。3、将雪菜清洗一下、捞出挤干水分。4、放在案板上切碎，待用。...
蛋炒青红双丝的做法 蛋炒青红双丝怎么做
“营养美味。”食材明细主料鸡蛋（2个）南瓜丝（100g）辅料胡萝卜丝（50g）葱花（2勺）调料油（3勺）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蛋炒青红双丝的做法步骤1、胡萝卜切成丝备用。2、油热以后，放入搅打好的鸡蛋液。3、放入葱花一...
油爆青虾的做法 【浙江】油爆青虾 油爆青虾怎么做
“油爆青虾是上海及江苏、浙江一带汉族传统名菜。青虾营养价值很高，蛋白质、磷、钙等含量丰富。按中药理论，它性温、味甘，具有补阴壮阳、益肾、强精、健脑、补钙之功效。成品菜青虾个大体圆，红润发亮，外脆里嫩，咸甜可口，入口...
双腊青菜炒饭的做法 双腊青菜炒饭怎么做
食材明细主料青菜（3棵）腊肠（1根）腊肉（1小块）剩饭（半碗）调料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双腊青菜炒饭的做法步骤1、食材：青菜。2、腊肠、腊肉。3、剩饭。4、将青菜洗净、捞出。5、放在案板上切碎，待用。6、...
香芹炒江白虾的做法 香芹炒江白虾怎么做
食材明细主料香芹（105克）江白虾（210克）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香芹炒江白虾的做法步骤1、食材：香芹2、江白虾（已剪去虾须清洗）3、将香芹摘去叶子去根洗净、捞出。4、用剪刀剪成段，待用。...
青椒炒双豆的做法 青椒炒双豆怎么做
“这里的双豆是指两种扁豆，一种是短的，带有颜色的扁豆，俗称“猪耳朵豆角”；另一种是长的，纯绿色的，俗称“驴耳朵豆角”。两种扁豆除了外形的差别，口感和味道基本一样。今天把这两种扁豆放在一块和青椒搭配，所以叫做“青椒炒双...
炒江虾的做法 炒江虾怎么做
“嫰江湾，江虾，简单烹饪，鲜，香，嫩，非常好吃😄有很多做法，炸，炒，顿，拌。好吃😊”食材明细主料江虾（1碗）辅料葱（两段）大蒜（2瓣）鲜姜（3片）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒江虾的做法步骤1、江虾1碗2、平底锅少滴几滴油3、葱。姜，蒜4、锅...
炒青江菜的做法 炒青江菜怎么做
食材明细主料青江菜（一斤）调料盐（适量）油（适量）蚝油（适量）蒜头（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒青江菜的做法步骤1、清洗干净，晾干水分。2、爆香蒜末。3、倒入青菜大火翻炒，菜梗变软后加入调料拌匀即可。...
青炒双银的做法 青炒双银怎么做
“湖南洞庭湖的沅江县盛产银鱼，民间传说银鱼不是凡品，是王母娘娘插发的碧玉簪掉进洞庭湖沉江口变的。玉簪落水，化为一对洁白的银鱼，它们繁衍生息。沉江便盛产银鱼，明朝诗人工叙承对银鱼有一首赞咏诗“冰尽溪浪绿，银鱼上急湍...
韭菜炒江白虾的做法 韭菜炒江白虾怎么做
“说起江白虾，很多人以为它是在淡水里生长，其实江白虾是海水虾。江白虾学名脊尾白虾，一般生活在近岸的浅海中，也能生活在低盐度的淡水中。”食材明细主料江白虾（200克）韭菜（110克）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿...
青煮江白虾怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料白虾：320辅料酒：适量盐：适量具体步骤1.白虾洗净,用尖刀尖条长须。2.锅热放虾盐翻炒到半熟，放酒炒几次加点水上盖煮熟。3.煮熟出锅装盆。4.新鲜的小白...
青椒炒双菇的做法 青椒炒双菇怎么做
“今天我家用蘑菇与青椒一起炒，其中的蘑菇用了2种，一种是白蘑菇又称口蘑、双孢菇等，是最常见的食用菌种之一，肉质肥厚。另一种是第一次尝鲜的褐菇，褐菇又称牛排菇，刚开始看到的时候我还以为是香菇，因为它的颜色是褐色的和香...
江白虾炒茭白的做法 江白虾炒茭白怎么做
食材明细主料茭白（2株）江白虾（195克）辅料香葱（适量）调料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）江白虾炒茭白的做法步骤1、食材：茭白、江白虾（已剪去虾须清洗）、香葱。2、将茭白剥壳清洗清洗捞出。3、放在案板上切成...
清炒青江菜苗的做法 清炒青江菜苗怎么做
食材明细主料青江菜苗（650g）辅料蒜（4瓣）味极鲜酱油（2大匙）糖（1/2茶匙）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒青江菜苗的做法步骤1、青江菜苗水泡一会。2、对半切开洗净。3、蒜去皮剁末。4、热油锅，把蒜末爆香。5、放入菜炒一会...
青椒炒清江鱼片的做法 青椒清炒清江鱼鱼片 青椒炒清江鱼片怎么做
“清江鱼味道鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素、尼克酸等多种营养。”食材明细主料清江鱼片（250g）青椒（2个）辅料生粉（适量）蛋清（1个）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青椒炒清江鱼片的...
青椒炒双丝的做法 青椒炒双丝怎么做
“胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、β_胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。胡萝卜素，在人体可转化为维生素A，有补肝明目的作用，可防治夜盲症；维生素A也是骨骼生长发育的必需物质，同时有助于...
蛋炒青红双蔬的做法 蛋炒青红双蔬怎么做
“营养美味的鸡蛋炒菜，增加了蔬菜的蛋香。”食材明细主料鸡蛋（2个）白菜（200g）辅料胡萝卜（50g）调料油（适量）蚝油（1勺）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蛋炒青红双蔬的做法步骤1、白菜切成块，胡萝卜切成丝备用。2、油热以后，...
小炒江虾的做法 小炒江虾怎么做
“小江虾虽然个头长的小，市场上却不多见，没有海虾那么普及，难得一遇，可谓是可遇不可求的食材，而且价格也不便宜，碰上了再贵也要买，营养价值高，且肉质松软，容易消化，对身体虚弱的人是极好的滋补食物。”食材明细主料小江虾（适量）辅...
双菇炒青菜的做法 双菇炒青菜怎么做
“肉包的营养午餐～双菇炒青菜”食材明细主料青菜（500克）辅料香菇（5个）蘑菇（5个）盐（3克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双菇炒青菜的做法步骤1、青菜洗净，蘑菇，香菇切小块待用2、热锅热油倒入青菜翻炒3、待青菜稍变色倒入切好...
南瓜炒江白虾的做法 南瓜炒江白虾怎么做
食材明细主料南瓜（半块）江白虾（200克）辅料香葱（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）南瓜炒江白虾的做法步骤1、食材：南瓜2、江白虾3、将江白虾去虾须清洗一下，捞出。4、将南瓜去籽清洗一下、捞出。5...
双椒炒虾皮的做法 双椒炒虾皮怎么做
食材明细主料青椒（适量）红椒（适量）虾皮（适量）辅料蒜（适量）调料盐（适量）糖（适量）油（适量）酱油（适量）料酒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双椒炒虾皮的做法步骤1、备好材料，虾皮用清水浸泡一下挤干水分。2、青椒，小米辣切碎。3、大...
青江菜双菇炒豆腐怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料老豆腐：420新鲜香菇：224洋菇：224青江菜（小唐菜）：1大棵青葱：4根辅料橄榄油：4茶匙新鲜姜末：2汤匙盐：1/4茶匙大蒜：3瓣低钠酱油：3汤匙红糖：4茶匙玉米粉：11/2茶匙具体步...
江白虾炒菠菜的做法 江白虾炒菠菜怎么做
食材明细主料江白虾（180克）菠菜（230克）辅料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）江白虾炒菠菜的做法步骤1、食材：江白虾（已清洗）、菠菜（已洗净）2、将已洗净的菠菜放在案板上切开，待用。3、烧锅倒油烧热，下入已清洗好...