「自创」四季豆炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：50
四季豆 ：150

辅料

葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备一些四季豆和一个鸡蛋

2.四季豆入锅焯熟

3.鸡蛋加入葱花打散

4.入锅将蛋液炒散

5.热锅冷油，将焯好的四季豆入锅煸炒至出现虎皮

6.然后将蛋末倒入锅中一起煸炒，撒些盐水，搅拌均匀即可

烹饪技巧

四季豆一般焯一下再炒，四季豆一定要烧熟