自制番茄拌面 零失败 超方便怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

番茄 ：2个
老干妈辣酱 ：2勺

辅料

葱 ：少许
盐 ：少许

具体步骤

1. 准备食材

2. 番茄切成滚刀块，一定要有大有小。能炒出足够的汁而不至于全部化掉。

3. 热锅。放入2勺老干妈辣酱

4. 炒热加入葱花，煸炒出香味

5. 番茄入锅，中火，炒出酱汁，汁的多少取决于个人，撒少许盐，建议少放盐、否则会腌掉番茄的酸甜味

6. 出锅后成品，有番茄酸甜，辣味的口感很棒！

烹饪技巧

1、如果觉得老干妈辣酱比较辣、可以换成海天黄豆酱，也很好吃。但黄豆酱含盐量较高、需注意添加时的分量，而且不必放盐。