「自创」蛋黄焗南瓜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

南瓜 ：半个
咸蛋黄 ：5个

辅料

油 ：适量
白糖 ：半勺
盐 ：适量

具体步骤

1.南瓜切条

2.蛋黄压碎

3.南瓜用热水煮一下，大约2分钟，别太烂了

4.放入油锅炸一分半至二分钟

5.蛋黄加半勺糖放锅中炒一下，放入南瓜炒片刻出锅。炒蛋黄时一定要小火，否则容易糊，颜色发黑。呵呵，我这个就是例子，没控制好火。但味道绝对一流

烹饪技巧

炒蛋黄时一定要小火，否则容易糊，颜色发黑。