家常菜扁豆肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪瘦肉 ：200
扁豆 ：200

辅料

盐 ：适量
姜 ：适量
酱油 ：适量
西红柿 ：适量
油 ：适量
花椒 ：适量

具体步骤

1.扁豆洗净去除老筋

2.扁豆切丝，西红柿切碎，姜切丝

3.肉切丝（我切的丝有些粗哈，粗丝，哈哈）

4.锅内油热后放入肉翻炒，加入适量花椒、姜丝

5.放入西红柿，加入酱油、盐

6.倒入切好的扁豆丝翻炒，再放入适量盐

7.扁豆丝炒熟透就可以出锅啦

烹饪技巧

扁豆一定要去除老筋，否则影响口感