家常菜肉炒扁豆怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

扁豆 ：250

辅料

葱姜蒜 ：适量
生抽 ：适量
五花肉 ：100
盐、鸡精 ：适量

具体步骤

1.扁豆洗净切成细丝；五花肉洗净切片；葱姜蒜切碎

2.锅内放少许油，将五花肉煸炒至两面金黄，肥油被煸出，然后放入葱姜蒜翻炒出香味

3.倒入少许生抽，闻到香味后，放入扁豆丝，翻炒至扁豆丝完全变熟，调入适量盐和鸡精即可出锅

烹饪技巧

扁豆生食会中毒，所以一定要保证扁豆完全变熟才可以的哦