关于进补的好帮手-黄焖鱼泡的餐饮精选

“昨天去超市正好看到有鱼泡卖图新鲜就买来吃了味道还不错!鱼泡是一种富有粘性的物质，含有极丰富的蛋白质、维他命、矿物质等营养成分，所以，鱼泡具有补肾虚、健腰膝、养阴益精及滋润养颜的作用。对于体质虚弱、真阴亏损...

食材明细主料白菜（适量）辅料八角（适量）姜（适量）配料盐（适量）花椒（适量）姜（适量）原味（口味）半小时（耗时）简单（难度）白菜帮泡菜的做法步骤1、准备好大白菜。2、取白菜帮切条洗净，撒盐腌一宿。3、锅中放水，加花椒、八角、盐、姜片煮开，转小火5...

“今天回娘家刚到楼下就闻到厨房飘出的香味；妈妈给我准备好吃的呢~妈妈每次打电话都会暖心的说：什么时候回来，给你做好吃的补一补。厨房盆子里放了两条黄鱼肥肥的，让人一看就想到吃的时候的香，妈妈要给我做拿手酱香味的啤...

“下饭又美味的鱼来啦！！！”食材明细主料草鱼（半条）油豆泡（200克）姜（一块）辣椒（两只）蒜瓣（4粒）葱（2根）辅料蚝油（一勺）盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油豆泡焖鱼的做法步骤1、食材准备好，鱼剁块后用盐腌半小时左右。2、将配料切...

食材明细主料鳝鱼（500克）辅料黄瓜（2根）姜丝（适量）大蒜泥（适量）紫苏叶（适量）料酒（1勺）蚝油（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）盐（少许）鸡精（少许）超辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）黄焖鳝鱼的做法步骤1、鳝鱼杀好切段洗净，（注意用冷水洗，热水洗容易有腥味）...

“完全用客家黄老酒焖的花生猪手，香甜软绵美容滋补。”食材明细主料猪手（适量）辅料花生米（适量）配料盐（适量）米酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）黄酒花生焖猪手的做法步骤1、猪手斩大块后飞水，起锅放...

“焖：是先将主料加工成半成品，再加适量的汤汁和调味品，急火烧开，盖上锅盖，用微火慢慢焖烂的一种烹调方法。这道【煎焖黄鱼】就是先把黄鱼煎制上色定型，然后再焖制而成的一道菜肴。”食材明细主料黄鱼（1条）辅料面粉（适量）葱（适量）...

食材明细主料黄骨鱼（400g）黄瓜（200g）辅料姜（适量）大蒜籽（适量）大蒜（适量）青椒（2支）微辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）黄瓜焖黄骨鱼的做法步骤1、黄骨鱼洗净抹盐静置20分钟2、黄瓜切片，可以切厚一点3、辅料切好备用4、热锅冷油，把鱼...

“经过腌渍、上浆、油炸、回锅炖制，佐以泡辣椒、泡姜、酸萝卜，一盘美味可口的黄焖鱼就做好了。”食材明细主料鲢鱼（1000克）辅料酸萝卜（适量）调料泡辣椒（2个）泡姜（少许）盐（少许）淀粉（适量）鸡蛋（1个）生抽（少许）胡椒粉（少许）白酒（少许）鸡精（少许...

“虽说春季“咬春”是合乎时令的约定俗成但时间久了看着这满桌湛清碧绿还是有些遭不住想吃肉……迫切的那种一般的硬菜还不行的那种”食材明细主料闽正鲍鱼（6只）猪手（1000克）辅料葱（适量）姜（3片）花椒（少许）调料冰糖（10颗）料酒（2勺）...

“电视里推介的一道帝王级的滋补美食，众多的滋补药材不仅适宜女性补血养生，也为家中老人补益了身体。冬至进补，具有养胃健脾，舒筋活血，祛寒化痰，疏肝润肺的功效。品味到被浓汤浸润过的食材，点点滴滴皆是美味。”食材明细主料...

“饼香鱼嫩汤浓，刚刚烙好的饼加上红烧鲜鱼的浓汤。绝好的打配。”食材明细主料鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）辣椒（适量）蒜（适量）配料盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）焖鱼泡饼的做法步骤1、准备葱花，用于烙饼和炖...

食材明细主料鸡腿（6只）胡萝卜（一根）青椒（2只）生姜（少许）辅料生抽（适量）蚝油（适量）老抽（适量）糖（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄焖鸡的做法步骤1、食材：鸡腿（鸡腿切三刀，入沸水煮掉血水）胡萝卜一根，切块青椒两个，切片2、热油放入生...

“黄蜂鱼肉质嫩、口感美，加入豆腐，鱼的鲜嫩与豆腐的软滑融为一体，足以令人倾倒。此菜有个要领，黄蜂鱼要先煎出香味后再放入豆腐，这样，鱼的鲜味才能渗透豆腐。”食材明细主料黄蜂鱼（700克）豆腐（250克）辅料酸豆角（50克）泡椒（6个）葱（3根...

“中秋月圆夜跟老公躺在床上，回想起过去。。。我说：那一年的中秋节第一次从武汉来到此地，认识了一个叫关大傻的人，转眼已经五年。。。老公说：那一年，一个叫张二傻的人从武汉来到此地，认识了一个关大傻，结果被大傻骗了，所以说二...

“烹制这个鸡焖鱼的方法，是我自己摸索出来的，网上暂时没有看到别人这样做。泡菜，是四川特有的咸菜，川渝人家，家家都有好几个泡菜坛子，分门别类腌制着各种泡菜，有佐餐型的，有佐料型的。每年到季节的时候，我们都会买新鲜的姜、朝...

不知道大家对于花胶有所了解呢?小编只是听说过，也喝过，但是对于花胶的功效和做法知道的就是这么多少之又少，我们今天就来介绍一下花胶的功效，以及一些花胶汤的制作方法，让我们一起来看看该如何运用花胶来煲汤吧，小编在网上...

食材明细主料黄花鱼（1条）芹菜（1颗）香葱（适量）辅料姜片（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）清淡（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）焖黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼将鱼肚洗净后擦干水份2、香葱和芹菜洗净切段，生姜切片备用3、热锅下油将黄花...

食材明细主料猪手（1只）黄豆（200g）辅料干辣椒（半碗）小米辣（4个）小黄姜（1块）大蒜（3瓣）香叶（5片）八角（4个）桂皮（1块）调料生抽（2勺）老抽（1勺）料酒（1勺）蚝油（1勺）红油辣椒酱（2勺）豆瓣酱（1勺）胡椒粉（适量）花椒粉（适量）盐（适量）清水（适量）麻辣（口味）焖（工艺）数小时（耗时）...

“猪手焖黄豆”食材明细主料猪手（1个）黄豆（150克）蚝油（3勺）生抽（3勺）老姜（1小块）香菜（适量）辅料盐（适量）其他（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）猪手焖黄豆的做法步骤1、准备好所需要的材料，猪手清洗干净备用，香菜去掉根部，洗干净备用。2、...

食材明细主料油炸草鱼块（适量）泡菜（适量）生姜（适量）大蒜（适量）辅料玉米油（8毫升）生抽（2克）胡椒粉（2克）微辣（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）泡菜焖鱼块的做法步骤1、提前准备好所需要的食材。2、倒入泡菜大火煸炒。3、加入油炸好的草鱼...

“做好菜，准备拍照，发现相机没电。晕！用手机拍的，大家将就着看哈，味道真的一级棒，酸甜中带着一丝微辣………这道菜是儿子的最爱，跟亲爱的大家分享！没上幼儿园之前，这道菜几乎每周做一次给他吃，既补钙又有营养。儿子不爱吃豆腐，可...

“焖蹄是本帮菜中一直深受人们喜爱的菜肴，没有高压锅的时候都是用大锅加足调料，然后用小火慢慢焖熟透，吃口肥而不腻，现在用高压锅，只需要半小时就能搞定，稍微改良了一下调料，加了适量的干辣椒进去，也没什么辣味，能帮助去腥解腻...

“呵呵，喜欢猪手，喜欢那黄豆，带着宝宝一起，人手一个，一起吃，幸福就是这么的简单”食材明细主料猪手（一个）辅料黄豆（适量）配料香叶（适量）桂皮（适量）八角（适量）盐（适量）糖（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱香黄豆焖猪手的做...

食材明细主料黄豆（适量）猪手（适量）辅料姜（适量）八角（适量）花椒（适量）桂皮（适量）香叶（适量）生抽（适量）老抽（适量）干辣椒（适量）冰糖（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄豆焖猪手的做法步骤1、猪手飞水。2、材料如下。3、放入...