家常菜扁豆炒肉片怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这样的扁豆我已经好久没有吃过了，偶尔在市场上也会看到，但是从来没有买过。之前小时候在老家倒是吃了不少，那个时候觉得这是特别好吃的东西，特别和肉炒，特别美味。

主料

扁豆 ：200g
瘦肉 ：150g

辅料

豉油 ：适量
油盐 ：适量
水 ：适量
姜蒜 ：适量

具体步骤

1.刚从市场上买回来的扁豆，洗干净，然后弄成小块

2.瘦肉切好，已经姜蒜等也切好，备用

3.热锅热油，放入姜蒜，爆炒

4.倒入瘦肉，继续翻炒

5.瘦肉炒的变色的时候就可以把扁豆倒下去了

6.如果觉得很干，可以加点水，适量加，如果少了再加就是

7.放入盐和豆豉

8.继续大火翻炒，直到收汁即可

烹饪技巧

少盐