特爱吃的葱香茄糟怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟

葱香茄糟是特别好吃的菜，我几乎每天都吃它。自己我在别人家吃了第一次之后，我就爱上了这个菜，然后每天都想要妈妈做给我吃。妈妈说:你要学会自己做，这样，我不在家的时候，你也还是可以吃得到。妈妈今天就教了我，等我做出成品来，我立刻马上就叫妈妈尝了，她说:还是可以的。我偷偷开心了。

主料

茄子 ：250
蒜 ：2
葱 ：5

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

.备好食材，茄子去蒂洗净，茄子切成筷子粗的条，1瓣蒜去皮切片，热锅凉油，放入蒜片和茄条小火煸，中途翻面（剩下的两瓣蒜去皮拍蒜末备用）

葱切粗丝，茄条变软，放入盐，放入酱油提色，加入葱丝炒香

放蒜末提味即可出锅